“季節感”も鉄板料理の醍醐味。
だから、その日一番の食材を店主自らが選りすぐって仕入れています。いつ訪れても、その時だけの美味しさを味わえる喜びに出会えます。
大阪・北新地で四季折々の旬にこだわった食材を使った
鉄板焼きや創作料理をリーズナブルに楽しめます。
お集まりの際はお得な宴会コースもご用意しております。
お好み焼き、ねぎ焼きなど人気のメニューも揃えておりますので、
ぜひお気軽に足をお運びください。
“季節感”も鉄板料理の醍醐味。
だから、その日一番の食材を店主自らが選りすぐって仕入れています。いつ訪れても、その時だけの美味しさを味わえる喜びに出会えます。
鉄板焼きを華やかに彩るソースも試行錯誤を重ねて。
甘みやコクのバランス、それぞれを見極めて、食材や料理が一番活きる味わいでブレンドしたオリジナルソース。
おもろみの美味しさを支えています。
焼き加減は当たり前のこと。それだけではなく、お客様の料理や
お酒の進み具合などをしっかり見ながら。まずは薄味、次に
濃い味など、単純に注文された順ではなく、あくまでもその料理を
“一番美味しく味わえる”順番やタイミングでご提供しています。
それは店主とお客様の距離が近い「おもろみ」だからこそできる、
隠れたサービスです。