大阪・北新地で四季折々の旬にこだわった食材を使った鉄板焼きや創作料理をリーズナブルに楽しめます。
お集まりの際はお得な宴会コースもご用意しております。
お好み焼き、ねぎ焼きなど人気のメニューも揃えておりますので、ぜひお気軽に足をお運びください。
“季節感”も鉄板料理の醍醐味。
だから、その日一番の食材を店主自らが選りすぐって仕入れています。いつ訪れても、その時だけの美味しさを味わえる喜びに出会えます。
鉄板焼きを華やかに彩るソースも試行錯誤を重ねて。
甘みやコクのバランス、それぞれを見極めて、食材や料理が一番活きる味わいでブレンドしたオリジナルソースです。
お客様の料理やお酒の進み具合などをしっかり見ながら。まずは薄味、次に濃い味など、単純に注文された順ではなく、あくまでもその料理を“一番美味しく味わえる”順番やタイミングでご提供しています。
それは店主とお客様の距離が近い「おもろみ」だからこそできる、隠れたサービスです。